A Kocsonyafesztivál a Kárpát-medence söreivel várta a látogatókat. Sokan választották a folyékony kenyér ízeit a három nap alatt.
Az együttes Szarka Gyula vezetésével olyan szlovákiai magyar zenészekből alakult a Nyitrai Pedagógia Főiskolán 1983-ban, akik előtte rockot, komolyzenét, régizenét játszottak. Első táncházaikat és népzenei koncertjeiket a Nyitra melletti Gímes (régi írással Ghymes) községben rendezett ifjúsági táborban tartották, innen ered nevük, amit 1984-ben vett fel a zenekar.
Lassan a népzenei elemek alkotói elképzeléseikhez simultak és megszületett a magyar, valamint közép- és kelet európai népzenei gyökereken táplálkozó "Ghymes zene". A ritmusok még feszesebbé, keményebbé váltak, a hagyományos népi hangszerek mellett (hegedű, brácsa, cimbalom, duda, bőgő, lant, koboz, tökcitera, tárogató) előkerült a szaxofon, a dobfelszerelés, improvizációk készültek és anélkül, hogy észrevették vagy akarták volna, belekeveredtek az ún. world music kategóriába.
A "Ghymes zene" magyar, valamint közép- és kelet európai népzenei gyökereken táplálkozik. Ars poeticája a muzsika egyetemessége. Zenéjük azt keresi, hogy miben hasonlítanak az emberek egymáshoz s nem azt, hogy miben különböznek. Ezt a hasonlóságot mindig meg is találták, valahányszor megszólaltak, példa erre a hasonlóan meleg és szeretetteljes fogadtatás a teljesen különböző kultúrájú és életvitelű emberek részéről (pl. Japán, Irak, Jordánia, Finnország, USA, Kanada).
A koncerten eredeti Ghymes-számok hangzanak el, amelyekben az együttes a Miskolci Szimfonikus Zenekarral egészül ki.
A Miskolci Szimfonikus Zenekar Miskolc 1963-ban alakult hivatásos szimfonikus zenekara. A régió egyetlen hivatásos nagyzenekaraként a szimfonikus zene jelenlétének biztosítéka. A zenei évad szeptembertől júliusig tart, a zenekar évadonként 70-80 koncertet ad Miskolcon, Magyarországon és Európa országaiban (például Lengyelországban, Szlovákiában, Olaszországban, Németországban és Spanyolországban).
Kiterjedt nemzetközi kapcsolatainak köszönhetően gyakran vendégszerepel rangos külföldi fesztiválokon – 2009-ben az együttes koncertjével nyitotta kapuit az olaszországi Lediecigiornate di Brescia nemzetközi zenei, színházi és táncművészeti fesztivál. Az együttes állandó szereplője a Bartók Miskolci Nemzetközi Operafesztiválnak.
Miskolcon a bérletes, az egyedi szervezésű és a nyári hangversenyek mellett ifjúsági- és gyermekkoncertek képezik a munka gerincét. A Mesterbérlet, a Népszerű Zenei Esték bérlet és a Szezonbérlet 2007-tõl a zenekar saját hangversenytermében, a Művészetek Házában kerül megrendezésre.
A hazai és nemzetközi igényeken alapuló művészi munkát a 84 hivatásos zenészből álló együttes végzi. Valamennyien főiskolát vagy Zeneakadémiát végzett, magasan képzett zeneművészek. A zenekar művészeti vezetője Kovács László Érdemes Művész, Liszt-díjas, Bartók-Pásztory-díjas karnagy, akinek munkáját Miskolc városa 1996-ban Pro Urbe-díjjal, majd 2003-ban Miskolci Múzsa-díjjal ismerte el.
Repertoárjuk rendkívül széleskörű, a barokk zenétől a kortárs zenéig terjed, felölel mindenféle zenei stílust és műfajt (szimfonikus zene, opera, operett, musical, filmzene, szimfonikus tánczene, jazz, stb.)
A zenekar 2009-ben Magyarországon, komolyzenei koncerten még soha nem látott színpadi technikával (hang-, fény- és vizuális élménnyel) lepte meg Miskolc közönségét. ’Filmfónia – A legsikeresebb filmzenék estje’ elnevezésű koncertjükön felelevenedtek az elmúlt évtizedek legnagyobb filmsikerei, a teljesség igénye nélkül: a Csillagok háborúja, a Harry Potter, A Karib-tenger kalózai, a Jurassic Park, az E.T. és a Titanic. A Miskolci Szimfonikus Zenekar Filmfónia című produkcióját Miskolc városa az idén, 2010-ben Nívódíjjal tüntette ki.
A zenekart az évek során számos világhírű hazai és külföldi karmester dirigálta (Kocsis Zoltán, Oliver von Dohnányi, Jurij Szimonov, Kobayashi Ken-Ichiro, Kesselyák Gergely, Marco Balderi, Rico Saccani, és mások). A legnevesebb magyar és külföldi szólisták állandó résztvevői a zenekar koncertjeinek (például Ránki Dezső, Piotr Anderszewski, Miklósa Erika, Shlomo Mintz és a következő évadban Patricia Kopatchinskaja).
Évente jelenik meg CD-je a Hungarotonnál, legutóbb, 2010 januárjában a különlegesnek számító Weiner-sorozat utolsó darabja látott napvilágot. A zenekar Weiner: Toldi című felvételét 2009-ben Arany hangvilla elismerésben részesítette a Diapason francia zenei folyóirat, melynek kritikusai, valamint a France Musique rádió szerkesztőiből álló zsűri havonta ítéli oda ezt a nagy presztízsű szakmai díjat a legjobb komolyzenei felvételeknek.